塩は、米・紙とともに防長三白といわれる重要産物でした。県下の塩田は三田尻が最大で、全国でも有数の塩の産地として栄えていました。江戸時代中期から昭和30年代までの約260年にわたって塩田として使われていた跡地の一角に、かつての入浜式塩田の諸施設を復元したのがこの公園です。あわせて道具類の展示、塩づくりの様子をわかりやすく紹介し、塩づくりの体験もできるようになっています。園内には、当時の釜屋煙突がそびえ、塩づくりの苦労がしのばれます。
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